Camarão à Grega 

 

                                       ingredientes 

 500 g de camarões rosa (cerca de 20)

 500 g de mussarela cortada em cubos grandes (2x2 cm)

 1 colher (chá) de alho picado

 Suco feito de 1 limão

 Pimenta branca moída na hora, a gosto

 Sal a gosto

 400 g de farinha de trigo para empanar

 400 g de farinha de rosca para empanar

 2 ovos

 100 ml de leite

 Orégano a gosto

 Óleo para fritar

                                modo de preparo 

Tempere os camarões com alho, limão, pimenta e sal. Deixe descansar por 30 minutos mais ou menos. Monte os espetos com 4 camarões e 3 cubos de queijo, de forma intercalada. Passe os espetos pela farinha de trigo e os ovos batidos com leite e orégano, pela farinha de rosca. Frite em óleo quente.

Acompanhamentos

arroz à grega e batata frita.

          Camarão na moranga

                                           Ingredientes

1kg de camarão médio limpo
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de ketchup
1 cebola grande ralada
1 maço de cheiro-verde
1/2 lata de creme de leite
1 moranga média
1 copo de requeijão
água
Queijo ralado
Sal 

                                Modo de preparo

Limpe bem o camarão e escorra. Frite a cebola na margarina, junte o camarão e cozinhe até o camarão mudar de cor. Desligue. Tempere com cheiro-verde, ketchup e creme de leite. Corte uma tampa da laranja e retire as sementes. Cozinhe a moranga em uma panela coberta com água e sal até amolecer. Passe dentro da moranga o requeijão, forrando todo interior. Coloque o camarão, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 30 minutos. Pode servir com arroz branco cozido no leite de coco.

Arroz amarelo com frango

                                                  

        

                                              

         Arroz amarelo com frango

                                                 Ingredientes

 1kg de coxas e sobrecoxas de frango em pedaços
2 dentes de alho
Suco de 1 limão
2 colheres (chá) de sal
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
1 colher (sopa) de orégano
1/4 de xícara (chá) de óleo
1 cebola picada
1/2 xícara (chá) de cenoura ralada
3 xícaras (chá) de arroz
1 cubo de caldo de galinha
5 xícaras (chá) de água fervente
1 folha de louro
1 colher (sopa) de açafrão em pó
2 colheres (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado para polvilhar

                                       Modo de preparo

 Tempere o frango com o alho, o limão, o sal, a pimenta e o orégano. Deixe descansar por 20 minutos para tomar gosto. Em uma panela, aqueça o óleo e doure os pedaços de frango. Retire o frango e reserve. Na mesma panela, doure a cebola, a cenoura e o arroz. Distribua os pedaços de frango, coloque o caldo de galinha dissolvido na água, a folha de louro, o açafrão e o sal. Tampe e cozinhe por 20 minutos ou até que o arroz esteja macio e o frango cozido. Polvilhe com o cheiro-verde e sirva em seguida.

Abacaxi com Creme

Abacaxi com Creme

ingrediente

 

  1 abacaxi

 50 g de açúcar

 0,5 l de água

 1 lata de creme de leite

 170 g de gelatina de fruta

                                                             Modo de  Preparo

Escorra o soro do creme de leite. Lave e descasque o abacaxi, retire o miolo duro e corte-o em pedaços pequenos. Misture a água e o açúcar, junte o abacaxi, e leve ao forno para cozinhar. Junte a gelatina e mexa até dissolver o pó. Retire do fogo. Junte o creme de leite e misture. Divida em tacinhas e leve à geladeira. Sirva gelado.

Abacaxi com couve

                  

                Abacaxi com couve

                                          Ingrediente

. ½ abacaxi 
. 3 folhas de couve 
. 2 copos de água 
. 3 talos de salsinha

                                                Modo de preparo:

Bata tudo, não coe e acrescente 2 colheres (sopa) da linhaça hidratada.

Dica: O abacaxi é digestivo e auxilia a queima de gordura.

Chá Mate Especial

                                                                Chá M ate E pecial

                                                        

 02 litros de chá mate 

 01 abacaxi (descascado e picado) 

 01 copo de suco de laranja

  1/2 copo de suco de limão

  01 litro de guaraná

  açucar02 litros de chá mate  

01abacaxi (descascado e picado) 

 01 copo de suco de laranja

  1/2 copo de suco de limão

  01 litro de guaraná

  açucar a gosto

                                                        Modo de preparo

Bata no liquidificador o chá já pronto com o abacaxi
Coe depois de batido.
A seguir, retorne ao liquidificador, junte os outros ingredientes, adoçando a gosto e torne a bater
Sirva gelado

Chá Verde com Cidreira

               Chá Verde com Cidreira

                                 Ingredientes

 1 litro(s) de chá verde

  25 gr de erva-cidreira

                                       Modo de preparo

Faça chá verde e deixe esfriar na geladeira, em seguida bata no liquidificador com punhado de erva cidreira e coe