Mousse de banana

                   Ingredientes

1 xícara chá de açúcar
4 bananas em rodelas
1 xícara chá de leite
1 envelope de gelatina sem sabor 
3 colheres sopa de água
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 ovos claras e gemas separadas
1 colher sopa de suco de limão
1 colher chá de corante alimentício amarelo
Rodelas de banana para decorar

                    Modo de preparo

Em uma panela, coloque o açúcar, as bananas, o leite e leve ao fogo até ferver. Hidrate a gelatina na água, dissolva em banho-maria e bata no liquidificador com os ingredientes da panela, o leite condensado, o creme de leite, as gemas e o corante. Despeje em uma tigela e misture delicadamente as claras em neve. Coloque em taças e leve à geladeira por 3 horas. Retire da geladeira, adicione as rodelas de banana passadas no limão e sirva.

Mousse De Leite Ninho

Mousse De Leite Ninho


Ingredientes


1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

2 xícaras chá de Leite Ninho

1 envelope de gelatina sem sabor

1 envelope de suco de sua preferência


Modo de preparo

     Hidrate a gelatina em 4 colheres de água morna

     Misture em um recipiente o creme de leite, o leite

 condensado e o suco de sua prefrência

    Acrescente o Leite Ninho, a gelatina dissolvida e mexa até ficar homogêneo

    Leve a geladeira por 1 hora

Observação: Na receita da foto, eu usei suco de maracujá

Torta Salgada Facil

Torta  Salgada Facil

Ingredientes

Massa

4 ovos inteiros
1/3 de xícara de queijo ralado
1 xícara de leite
1 xícara de óleo
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
sal
Recheio
150 g de muçarela picada
orégano
150 g de presunto picado
3 tomates picados
1 cebola picada


MODO DE PREPARO

Bata os ingredientes da massa no liquidificador
fica bem líquida
Unte uma assadeira com manteiga, espalhe a metade da massa, o recheio previamente misturado e por cima o restante da massa
Polvilhe o queijo ralado e o orégano
Coloque no forno pré aquecido e asse por mais ou menos 30 minutos.

            Rondelli de quatro queijos

                           Ingredientes

1kg de massa de rondelli pré-cozida comprada pronta
    
                       Recheio
410g de catupiry
1 lata de creme de leite
1 xícara chá de queijo mussarela picado
1 xícara chá de queijo provolone picado
50g de queijo parmesão ralado
2 xícaras chá de leite
Sal a gosto

                   Molho branco

50g de queijo parmesão ralado
2 e 1/2 xícaras chá de leite
1 colher sopa de maisena
1 pitada de sal
2 colheres sopa de manteiga
1 pitada de noz-moscada

                 Modo de preparo

Reserve a massa. Bata os demais ingredientes no liquidificador por 5 minutos. Coloque em uma panela e aqueça em banho-maria até levantar fervura. Retire do fogo e coloque sobre os rondellis em um refratário. Leve ao forno, preaquecido, por 25 minutos ou até gratinar. Retire e reserve. Para o molho branco, reserve metade do parmesão ralado e leve o restante com os demais ingredientes ao fogo até ferver. Despeje sobre os rodellis já assados e polvilhe com o parmesão reservado.

Lasanha de batata

Lasanha de batata

Ingredientes

Molho branco

2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha
3 xícaras de leite
1 xícara de creme de leite
1 colher de chá de sal

Outros ingredientes

2 colheres de sopa de azeite
2 xícaras de cebola fatiada
4 xícaras de batata fatiada
1 xícara de tomate seco
250g mussarela fatiada
150g de peito de peru fatiado ou salame
1 xícara de parmesão

Modo de preparo

Molho branco

Numa panela, colocar a manteiga e a farinha, mexer até começar a mudar de cor. Adicionar o leite e o sal e mexer até engrossar.Deixar esfriar e depois colocar o creme de leite e reservar. 

Cebola
Refogar a cebola no azeite e reservar.
Montagem
Numa travessa funda, colocar um pouco de molho, uma camada de batata, mais molho, uma camada de tomate seco, cebola e mussarela.

               Frango Dourado

                  Ingredientes

3 cubinhos de Caldo de Galinha
4 colheres sopa de vinho branco seco
1 colher sopa de Mostarda
1 frango cerca de 1 1/2 Kg cortado ao meio
1/2 xícara de óleo
1/2 Kg de batata pequena  com casca bem lavada, cozida "al dente"
15 cebolas pequenas 2 colheres sopa de salsa picadinha

                Modo de Preparo

Amasse bem o Caldo de Galinha com vinho e a mostarda. Tempere o frango por dentro e por fora e deixe tomar gosto por 1 hora. Coloque-o em uma assadeira, regue com óleo e cubra com papel alumínio. Leve ao forno médio por 35 minutos. Retire o papel alumínio, junte as batatas, as cebolas e deixe no forno por mais 25 minutos, virando de vez em quando. Polvilhe com salsa. Sirva quente.
Rendimento: 4 a 6 porções

                       Bolo Simples

                     Ingredientes

   125 gr de manteiga 
   4 unidades de ovo 
   2 xícaras chá de açúcar 
  1 xícara chá de leite 
  2 xícaras chá de farinha de trigo 
  1 colheres sopa de fermento químico em pó

                   Modo de preparo

Bata as claras em neve bem firme e reserve na geladeira. Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até ficar bem branquinho. Adicione o leite aos poucos, alternando com a farinha. Continue batendo. Quando estiver bem misturado, pare de bater e misture a clara em neve e o fermento bem devagar. Coloque a massa em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Asse em forno médio, pré-aquecido.