Biscoito Dr. Oetker de leite condensado

Biscoito Dr. Oetker de leite condensado

Quer uma opção gostosinha pra fazer agora à tarde? 

Temos mais uma receita da Dr. Oetker pra vocês experimentarem. A gente fez aqui e esses biscoitinhos de leite condensado são maravilhosos! Com um cafezinho ou um chá fica melhor ainda! :)

Ingredientes

 1 colher (sobremesa) de Aroma Baunilha Dr. Oetker

1 colher (chá) de Fermento em Pó Químico Dr. Oetker

5 ½ xícaras (chá) de amido de milho

1 lata de leite condensado

2 gemas de ovo

4 colheres (sopa) de margarina

Modo de preparo

1-Em uma vasilha coloque todos os ingredientes e misture com as mãos até ficar uma massa homogênea.

2-Abra a massa com um rolo de macarrão e faça os biscoitos no formato desejado.

3-Coloque em uma fôrma retangular grande untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido em temperatura média baixa (180°C a 210°C).

4-Deixe assar por 15 minutos ou até ficar ligeiramente dourado.

5-Espere esfriar antes de servir.

Você pode fazer os biscoitinhos em diversos formatos, assim fica ainda mais legal de fazer... sem contar que a criançada vai adorar!

ARROZ CREMOSO COM CARNE SECA

 ARROZ CREMOSO COM CARNE SECA

                     Ingredientes

500 g de carne-seca limpa
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
meia cebola média ralada
2 xícaras (chá) de arroz parboilizado cru
2 sachês de Tempero SAZÓN® Branco
meia colher (chá) de sal
meia xícara (chá) de creme de leite

                  Modo de preparo

Em uma tigela, coloque a carne, cubra com água e deixe de molho por 12 horas, na geladeira, trocando a água pelo menos 4 vezes. Escorra e transfira para uma panela de pressão. Junte 1 litro de água e deixe cozinhar por 40 minutos após o início da fervura. Escorra, espere esfriar e desfie.
Em uma panela grande, coloque o azeite e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até ficar transparente.
Adicione o arroz, a carne seca, o Tempero SAZÓN® e o sal, e refogue por mais 2 minutos, ou até que o arroz esteja completamente envolvido.
Acrescente 4 xícaras (chá) de água fervente (800 ml) e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada, por 15 minutos, ou até que o arroz fique "al dente".
Junte o creme de leite e misture delicadamente.
Retire do fogo e sirva em seguida.

Cupcake de Laranja

                             Cupcake de Laranja 

                          Ingredientes 

1 caixa de Bolo de Laranja Dr. Oetker
1 ½ xícara (chá) de suco de laranja 
1 colher (sobremesa) raspas de laranja
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de amido de milho
25 forminhas de cupcake
2 ovos
4 colheres (sopa) de margarina
150 ml de leite 

                                 Modo de Preparo

Em uma vasilha acrescente o Bolo de laranja Dr. Oetker e a margarina, e misture. Em seguida acrescente o leite, os ovos e as raspas de laranjas misturando até ficar homogêneo. Coloque as forminhas em uma forma grande, acrescente uma colher (sobremesa) de massa e leve para assar em forno pré - aquecido a 200ºC por 25 minutos. Em uma panela coloque o suco de laranja, o amido de milho e o açúcar, e leve ao fogo baixo mexendo até ferver. Deixe por mais 1 minuto e retire do fogo, sempre mexendo até esfriar. Espalhe nos muffins e sirva. 

Polenta à Bolonhesa

                           Polenta à Bolonhesa

                                    Molho

  1 cebola pequena picada
  1 colher sopa de azeite de oliva
  2/3 de xícara chá de salsão
  2/3 de xícara chá de cenoura
  400 g de carne moída
  1 colher sopa de sal
  1 pitada de pimenta-do-reino
  1 xícara chá de leite
  1/4 de colher chá de noz-moscada ralada
  1 xícara chá de vinho branco seco
  2 latas de tomate sem a pele
  1/3 de xícara chá de queijo parmesão ralado para polvilhar.

Polenta: 1 pacote de mistura para polenta,ou a sua receita preferida.A minha é só água,flocos de milho e manteiga com sal.


Molho: Numa panela média, em fogo alto, refogue a cebola no azeite até ficar macia. Pique a cenoura e o salsão e junte à panela. Refogue, mexendo às vezes. Adicione a carne, o sal e a pimenta e cozinhe, mexendo às vezes, até a carne ficar solta. Acrescente o leite e a noz-moscada e deixe em fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura secar. Regue com o vinho e deixe se evaporar em fogo alto cerca de dez minutos. Junte o tomate com o líquido da lata, misture bem, espere ferver e reduza o fogo para o mínimo. Mexa às vezes com uma colher de pau e junte água aos poucos, se necessário, até obter um molho espesso.

Prepare a polenta seguindo as instruções da embalagem,ou faça a sua receita. Espalhe sobre uma travessa, distribua o molho, polvilhe com o parmesão e sirva.

Torta salgada de liquidificador

                 Torta salgada de liquidificador

                            Ingredientes

2 xícaras de leite

2 xícaras de farinha de trigo

200 g de queijo mussarela

1/2 xícara de óleo

2 colheres de sopa se creme de cebola

3 ovos inteiros

1 sache de maggi meu segredo

1 colher de sopa fermento em pó


   
               Modo de Preparo


Coloque no liquidificador o leite, o óleo, os ovos inteiros, o óleo

Depois coloque os ingredientes secos aos poucos, o creme de cebola, a farinha de trigo, o

 sache maggi meu

 segredo, o fermento em pó e por último a mussarela

Despeje em uma forma de redonda de 25 cm, untada, 3/4 da massa

Coloque o recheio cubra com o restante da massa e por cima cubra com a mussarela

O recheio pode ser quente

Recheio:Cozinhe o frango e depois desfie

Coloque na panela a cebola bem picada e os dentes de alho amassados

Deixe dourar e acrescente o frango desfiado e o suco de limão, deixe em fogo médio,

 mexendo de vez em

 quando até começar a grudar no fundo

Acrescente então o milho verde a ervilhas e azeitonas fatiadas e tampe por 3 minutos

Depois adicione o molho de tomate refogado, o sal e a pimenta a gosto

Despeje em uma forma de redonda de 25 cm untada 3/4 da massa e despeje

o recheio


Cubra com o restante da massa e por cima cubra com a mussarela

Leve ao forno 180º por aproximadamente 30 minutos ou até a mussarela ficar dourada

Bolo Sem Glúten

                   Bolo Sem Glúten

                      Ingredientes

 
7 a 8 ovos

2 xícaras de chá açúcar

200g de fécula de batata

Raspas de limão a gosto


                    Modo de preparo
 
Bata as claras em neve e reserve. Em uma batedeira, bata bem as gemas e acrescente o açúcar e continue

batendo até que a massa fique esbranquiçada. Despeje a fécula de batata peneirada e por último as raspas de

 limão. Com uma colher de pau, misture delicadamente as claras em neve. Despeje uma camada em forma alta

 e grande. Leve ao forno pre aquecido à 180C por 40 minutos ou até que o palito saia sequinho. Este bolo

 dispensa o fermento em pó. 

Bolo Brigadeiro

                      Bolo Brigadeiro

                       Ingredientes


2 xícaras de chá e 3 colheres de sopa de açúcar

4 ovos com claras e gemas separadas

3/4 de xícara de chá de óleo

3/4 de xícara de chá e 5 colheres de sopa de achocolatado

3/4 de xícara de chá de água morna

2 xícaras chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

200 ml de licor de cacau

100 ml de água

3 colheres de sopa de açúcar

2 latas de leite condensado

2 colheres de sopa de margarina

200 g de chocolate granulado


                  Modo de preparo


 Bata 2 xícaras de chá de açúcar com as gemas, depois adicione o óleo, 3/4 de xícara de chá de achocolatado

 dissolvido na água morna e por último a farinha. Bate bem

 a massa, retire da batedeira e junte as claras batidas

 em neve. Misture delicadamente e acrescente o fermento em pó. Leve para assar em forma untada e

 enfarinhada em forno, preaquecido, a 180 ºC. Prepare a calda: em uma panela misture o licor de cacau, a água

 e 3 colheres de sopa de açúcar e leve o fogo até ferver. Deixe esfriar. Desenforme o bolo e divida ao meio. Faça

 furos no bolo com um garfo e regue com a calda. Prepare o recheio e cobertura: em uma panela misture o leite

condensado, 5 colheres de sopa de achocolatado e a margarina e leve ao fogo até engrossar, mexendo sem

 parar. Preste atenção para que fique em consistência mole.

 Recheie e cubra o bolo. Polvilhe o chocolate

 granulado e sirva.