Bolo de coalhada

                        Bolo de coalhada

                               Ingredientes

Cinco ovos
2 xícaras de açúcar
4 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de manteiga
2 colheres de coalhada
1 colherzinha de bicarbonato

                        Modo de Preparo

Bata os ovos. Junte o açúcar e a manteiga. Bata. Junte a farinha e a coalhada, alternadamente. Depois de bater muito bem, leve a forno regular em fôrmas untadas com manteiga.