Carne gratinada

               Carne gratinada

                       Ingredientes

 
3 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
500g de carne moída
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
1 colher (sopa) de salsa picada
3 ovos
1 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Margarina para untar
Salsa para polvilhar 

                Modo de preparo

 
Em uma panela, coloque o azeite, o alho, a cebola e frite por 5 minutos. Junte a carne, sal, pimenta, a azeitona e refogue por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Retire do fogo, misture a salsa e coloque em um refratário untado. Em uma tigela, misture os demais ingredientes e despeje sobre a carne. Leve ao forno, preaquecido, por 20 minutos, ou até dourar. Retire do fogo, polvilhe com salsa e sirva a seguir.