Ganache de travessa

            Ganache de travessa

                  Ingredientes

1 lata de leite condensado

2 caixas de creme de leite

1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado

Raspas de chocolate ao leite a gosto para decorar

                    Cobertura

1 barra de chocolate ao leite picado (180g)

1 barra de chocolate meio amargo picado (180g)

1 e 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco

              Modo de preparo

No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até ficar cremoso. Despeje em um refratário e leve à geladeira por 1 hora. Para a cobertura, leve uma panela ao fogo baixo com o chocolate ao leite, o chocolate meio amargo e o creme de leite fresco até derreter. Espalhe sobre a sobremesa de maracujá e leve à geladeira por mais 2 horas. Decore com raspas de chocolate e sirva.