Bolinho caipira de festa junina

                        Bolinho caipira de festa junina

                      Ingredientes da Massa

1/2 kg de farinha de milho amarela

 2 colheres de sopa de farinha de mandioca crua

 1 colher de sopa de aveia em flocos finos Nutry importante para dar liga

 4 colheres de sopa de óleo

 1 l e 1/2 de água

           Ingredientes do Recheio

 1/2 kg de carne moída patinho magro é melhor vc tb pode usar calabresa moída

 1 Cebola picada finamente

 2 alhos esmagados

 Sal e pimenta do reino

 Salsinha e cebolinha picadas finamente

                   Modo do preparo

Recheio

Tempere a carne crua e reserve

                                 MassaMisture as duas farinhas em uma tigela,

1. Adicione o óleo e reserve,
2. Ferva a água
3. Acrescente a água sobre a farinha aos poucos mexendo sempre até a massa homogeneizar,
4. Pegue uma pequena porção da massa, e amasse na palma das mãos
5. Coloque dentro um pouco do recheio e feche formando um bolinho comprido como um bolinho de carne
6. Frite os bolinhos caipiras em óleo quente
7. Sirva com pimenta vermelha
8. Calorias do bolinho caipira: 150 kcal, aproximadamente se feito com carne moída