quinta-feira, 5 de janeiro de 2012

Torresmo Mineiro





Ingredientes:
 2 kg de toucinho;
2 colheres (sopa) de banha;
sal a gosto.


Modo de preparo: 

 


Tire a pele do toucinho e corte-o em pequenos cubos, polvilhe com um pouco de sal refinado. Leve a uma panela em fogo brando com a banha, que não deve ficar muito quente. Adicione o toucinho cortado, fritando-o lentamente. Quando corar, retire com a escumadeira e deixe-s escorrer em papel absorvente. Sirva ainda quente. 


Dicas da vovó: Sirva ainda quente, se preferir com mandioca ou arroz e tutu de feijão. 

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