Casadinhos de Creme de Limão

        Casadinhos de Creme de Limão

Parte inferior do formulário

                     Ingredientes

 Massa: 

 200 gramas de manteiga em temperatura ambiente 

 1 xícara de açúcar de confeiteiro 

 Casca ralada de 1 limão siciliano 

 1 colher de chá de sal 

 2 xícara de farinha de trigo 

 Recheio: 

 1 caixinha de cream cheese original 

 1 xícara de açúcar de confeiteiro 

 Raspas de 1 limão siciliano 

 Gotas de suco de limão

                 Modo de preparo

Bata bem a manteiga, o açúcar, a casca de limão e o sal.
Junte a farinha pouco a pouco. A massa fica como uma farofa.
Coloque-a em um saco plástico e leve à geladeira por 3 horas.
Com um rolo abra a massa polvilhada com farinha numa espessura de ½ cm. Corte em rodelas de 5 cm de diâmetro polvilhe com açúcar cristal e leve ao forno em assadeira untada e enfarinhada ate começarem a dourar.

Recheio

 
Na batedeira bata bem o cream cheese, o açúcar e as raspas do limão ate obter um creme durinho. Recheie 2 a 2 os biscoitos fazendo “casadinhos” e sirva.