Frango com hortelã e laranja

               Frango com hortelã e laranja 

                                                            Ingredientes

 

    2 coxas e sobrecoxas de frango
   1 dente de alho amassado
    2 colheres sopa de hortelã
   1 xícara de chá de suco de laranja
   1 laranja em rodelas
   Sal e folhas de hortelã a gosto

                            Modo de preparo

Retire a pele e a gordura do frango. Tempere com o alho, o sal e a hortelã. Deixe marinar por duas horas. Em um refratário untado, ponha o frango e regue com o suco de laranja. Asse em forno médio preaquecido por 45 minutos aproximadamente. A cada 10 minutos regue o frango com o caldo que se forma durante o cozimento. Retire do forno e decore com as rodelas de laranja e as folhas de hortelã.