Quibe frito

                                                Ingredientes

          1kg de carne moída

          1kg de trigo para quibe

          2 colheres de manteiga

          2 cebolas picadinhas

          1 clara de ovo

          Sal e pimenta do reino a gosto
          Óleo para fritar

                        Modo de preparo

             Deixar o trigo para quibe de molho por 1 hora
             Escorrer muito bem e espremer o trigo
             Misturar os demais ingredientes, se preferir passe por um moedor ou processador antes        de   fritar
                 Frite em óleo quente virando até dourar
                 Escorra em papel toalha
                 Sirva