CANUDINHO DE CHOCOLATE

             CANUDINHO DE CHOCOLATE

                        Ingredientes

                             Massa

250 ml de leite morno
3/4 de xícara chá de óleo
3 ovos
2 tabletes de fermento biológico 30gr
7 xícaras chá de farinha de trigo
5 colheres sopa de açúcar
1 pitada de sal
1 gema batida para pincelar

                            Recheio

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher sopa de margarina
2 colheres sopa de chocolate em pó
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

               MODO DE PREPARO

No liquidificador bata o leite, o óleo, os ovos e o fermento esfarelado. Reserve.
Em uma tigela, coloque a farinha, o açúcar e o sal. Aos poucos acrescente a mistura do liquidificador e mexa bem com uma colher de pau. Polvilhe uma superfície lisa com farinha de trigo, coloque a massa e trabalhe até desgrudar das mãos.
Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
Em seguida abra a massa com um rolo e corte em tiras de 0,5cm de largura.
Enrole cada tira em canudinhos de alumínio e deixe descansar por 20 minutos. Distribua em assadeiras levemente untadas com margarina e asse no forno preaquecido a 180º até dourar. Deixe esfriar e desenforme.

                     Recheio

Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a margarina e o chocolate em pó.
Leve ao fogo brando e mexa sem parar até engrossar. Deixe esfriar. Recheie os canudos e polvilhe o açúcar de confeiteiro.