Arroz campestre

 

              Arroz campestre

 

                  Ingredientes

 

100g de bacon picadinho

2 cebolas picadinhas

3 dentes de alho 

1 kg de carne seca cozida e desfiada

1 cenoura cortada em palitos

1 pimentão vermelho picadinho

1 lata de milho verde

200g de ervilha fresca 

300g de queijo prato em cubos

200g de azeitonas pretas 

300g de peito de peru
 Coentro picadinho a gosto

Orégano a gosto

3 xícaras chá de arroz cozido

2 latas de creme de leite 

1 pacote de queijo parmesão ralado

 

                          Modo de preparo

 

Comece fritando o bacon. Em seguida junte a cebola e o alho. Deixe fritar bem e junte a carne seca, e vá pingando um pouco de água se necessário. Acrescente a cenoura, o pimentão vermelho, o milho, a ervilha fresca, o queijo prato, as azeitonas, o peito de peru, salpique coentro e orégano. Acrescente o arroz, o creme de leite e misture bem. Se quiser salpique queijo parmesão.