Bolo de Fubá Molhadinho

                Bolo de Fubá Molhadinho

 

                         Ingredientes

 2 xícaras de chá de fubá

 2 xícaras de chá de açúcar

 1/2 xícara de chá de óleo

 2 colheres de sopa de manteiga

 1 xícara de chá de farinha de trigo

 4 ovos

 1 colher de sopa de fermento em pó químico

 margarina e farinha de trigo para untar

                             calda

 1 vidro de leite de coco  200ml

 1 lata de leite condensado

 1 lata de leite ( use a lata de leite condensado vazia para medir

                       Modo de preparo

 no liquidificador, bata todos os ingredientes da massa e coloque em uma fôrma de 30cm x 22cm, untada e enfarinhada

 leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo

 retire do forno, regue com os ingredientes da calda misturados e leve à geladeira por 1 hora, corte em quadrados e sirva

Dica: antes de regar o bolo com a calda, fure-o com um palito ou garfo para absorver bem o líquido.