quarta-feira, 27 de junho de 2012

Picanha de panela

Picanha de panela
                             Ingredientes

Uma picanha inteira
Tempero a vontade tomate, coentro, salsa, cebolinha, cebola, alho, sal, massa de tomate
1 lingüiça defumada
um pouco de vinho tinto.

                     Modo de Preparo

Rechear a picanha com o tempero batido e a lingüiça, cozinhar na panela de barro com todo o tempero batido até o ponto. Colocar o vinho e deixar mais um pouco com fogo baixo. Servir fatiada com o molho por cima, pode pegar um pouco do molho e fazer uma farofa adicionando manteiga e um pouco de molho shoyo. Servir com acompanhamento de refeição.

Nenhum comentário:

Postar um comentário