quarta-feira, 15 de fevereiro de 2012

Amôdega ao molho


                                       Amôdega ao molho


                                ingredientes 


 500 gramas carne moida
 2 miolo de pão amanhecido (umedecido no leite)
 1/2 xicara de salsinha picada
 1 dente alho picado
 1 cebola picada
 1 ovo
 sal
 pimenta
 farinha de trigo para empanar
 1/2 lito de molho de tomate
 100 gramas queijo parmesão ralado

                    modo de preparo 

Misture a carne moida com ovo,o pão,a salsinha,sal,pimenta,alho,cebola.
Descansar 20 minutos
Modele bolinhas e empane na farinha de trigo
Em uma panela coloque o molho de tomate
Junte as almôndegas e cozinhe por 20 minutos
Coloque em um refratario e polvilhe o queijo ralado



Nenhum comentário:

Postar um comentário