terça-feira, 28 de fevereiro de 2012

Arroz de Carreteiro




           Arroz de Carreteiro


                                   Ingredientes
 

  2 xícaras de chá de arroz 
  1/2kg de charque
  1 cebola
  2 tomates sem pele e sem semente


                    
Modo de Preparo

Afervente o charque, lave bem e depois leve para cozer em água limpa. Quando macio, corte em pedacinhos, refogando em gordura quente com a cebola e os tomates picados.

Junte o arroz bem lavado e escorrido e deixe cozer em fogo lento.
Sirva bem quente.

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