segunda-feira, 27 de fevereiro de 2012

Sopa de lentilha

          
                             Sopa de lentilha


 Ingredientes

 2 colheres (sopa) de óleo
 2 cebolas médias fatiadas
 2 cenouras médias fatiadas
 1 xícara (chá) de salsão
 1 xícara (chá) de proteína de soja texturizada (fina)
 1/2 quilo de lentilha seca
 Sal a gosto
 1 colher (chá) de tomilho
 2 folhas de louro
 8 xícaras (chá) de água quente

                             Modo de preparo

Doure as cebolas no óleo, adicione as cenouras e o salsão e cozinhe por 5 minutos. Junte todos os outros ingredientes. Coloque a água por último e cozinhe por 1 hora (ou até a lentilha ficar macia

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