Cocada de travessa

                Cocada de travessa

                      Ingredientes

400g de coco fresco ralado em flocos
2 latas de leite condensado
100g de manteiga sem sal
1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
1 lata de água (use a lata de leite condensado vazia para medir)

Cobertura:

500g de chocolate meio amargo picado
200g de creme de leite 

                  Modo de preparo

Em uma panela, coloque o coco, o leite condensado, a manteiga, o leite e a água e leve ao fogo médio, por 15 minutos, mexendo de vez em quando ou até começar a soltar da panela. Cozinhe por mais 2 minutos, retire do fogo, coloque em um refratário médio e reserve. Em uma tigela, coloque os ingredientes da cobertura, misture bem, despeje sobre a cocada no refratário, leve à geladeira por 2 horas e sirva.