Camarão à Grega

             Camarão à Grega 

  

                         ingredientes 

 500 g de camarões rosa (cerca de 20)

 500 g de mussarela cortada em cubos grandes (2x2 cm)

 1 colher (chá) de alho picado

 Suco feito de 1 limão

 Pimenta branca moída na hora, a gosto

 Sal a gosto

 400 g de farinha de trigo para empanar

 400 g de farinha de rosca para empanar

 2 ovos

 100 ml de leite

 Orégano a gosto

 Óleo para fritar

modo de preparo 

Tempere os camarões com alho, limão, pimenta e sal. Deixe descansar por 30 minutos mais ou menos. Monte os espetos com 4 camarões e 3 cubos de queijo, de forma intercalada. Passe os espetos pela farinha de trigo e os ovos batidos com leite e orégano, pela farinha de rosca. Frite em óleo quente.

Acompanhamentos

arroz à grega e batata frita.