Bifeao molho de viho tinto

                     Bifeao molho de viho tinto

                            Ingredientes

450 gr de contrafilé em fatias
quanto baste de sal

Molho

500 ml de vinho tinto seco
1 doses de conhaque
2 colheres sopa de amido de milho
150 ml de shoyu
quanto baste de pimenta-do-reino preta

                       Modo de preparo

Grelhe somente com sal fino por aproximadamente 15 minutos para que fique “ao ponto

                                           Molho

Misture o vinho e o conhaque, deixe ferver por 15 minutos. Depois dissolva o amido de milho no shoyu e misture com o vinho que ferveu e a pimenta.
Colocar o molho em cima da carne para servir.