Engrossado de milho com frango

Engrossado de milho com frango

                                                                    Ingredientes 

  1 quilo de frango cortado em pedaços

 ½ quilo de milho natural não cozido

 1 cebola grande picada

 4 dentes alho

 1 colher de sopa de corante

 1 colher de sopa de sal

 4 colheres óleo

 cebolinha a gosto

 salsinha a gosto

                        Modo de preparo

Refogue o alho triturado e a cebola no óleo. Em seguida, coloque o frango. Mexa bem. Depois, adicione o corante, cubra com água e deixe cozinhar. Enquanto o frango chega ao ponto, é hora de preparar o engrossado milho.
Para fazer o engrossado de milho, coloque 1 e ½ xícara de água e bata tudo no liquidificador. Coe passando na peneira. Depois, misture o caldo do milho com o frango. Deixe engrossar um pouco mais, coloque um pouco mais de água e sal e tampe a panela. Deixe cozinhar por 20 minutos. Para finalizar, coloque a salsinha e a cebolinha.