Pão doce

                                                     Pão doce

          INGREDIENTES PARA A MASSA

2 colheres sopa de fermento biológico

 1 ½ xícara  chá de água

 1 ½ xícara  chá de leite condensado

 1 xícara  chá  de manteiga

3 ovos

 1 kg de farinha de trigo

      INGREDIENTES PARA O RECHEIO

  2 xícaras  chá de coco ralado

 ½ xícara  chá de leite de coco

 1 ovo peneirado

 3 colheres  sopa de açúcar

            INGREDIENTES CALDA

1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

 3 colheres (sopa) de leite de coco
 Nozes e damasco a gosto para decorar
                        MASSA

Coloque num recipiente o fermento biológico, a água, leite condensado, manteiga e os ovos.
Junte aos poucos a farinha de trigo. Misture a massa com a mão até obter uma massa macia que não grude nas mãos. Deixe crescer por 30 minutos.

                             RECHEIO

Recheio Em uma tigela hidrate o coco com e leite de coco. Adicione o ovo misture e o açúcar. Misture e reserve.
CALDA Numa tigela misture o açúcar com o leite de coco.
                         MONTAGEM

Divida a massa em duas partes iguais e numa superfície lisa e enfarinhada abra uma das massas com o auxilio de um rolo.
Espalhe o recheio reservado e enrole a massa. Repita o processo com a outra parte da massa. Enrole as duas massas  já recheadas como se fosse uma trança. Transfira para uma forma untada e enfarinhada. Pincele gema e leve ao forno pré-aquecido  180º c por 40 minutos.
Retire do forno cubra com a calda e decore com nozes e damascos.